Descripción
Los alimentos que se consumen, desde su producción, hasta su transporte y envasado implican una dependencia muy importante del petróleo. La subida de los precios del petróleo, o la escasez del mismo puedo suponer un riesgo para la alimentación. Sería necesario transformar el sistema mundial de alimentos para hacerlo menos dependiente del petróleo.
Orientación:
Publicación que explica con gran claridad las interrelaciones entre la producción y consumo de alimentos con el petróleo. Muy adecuado para mostrar la interdependencia y ofrecer una visión global sobre el sistema mundial de alimentos.
Destinatarios
- Educador/a
- Jóvenes
- Público en general